Et Suyu Nasıl Hazırlanır?

Kurban bayramı yeni atlatmışken dolaplarımızdan tazecik et sularını eksik etmeyelim 👌🏻
.
👉🏻Et suyu biraz ağır arkadaşlar bu yüzden ben +9 ay ve sonrası çorbalarına katmaya başladım.
👉🏻Siz yinede doktorunuza danışın.

🍽Malzemeler:
2 havuç
1 adet soğan
6-7 adet defne yaprağı

Yapılışı:
🔹Büyük bir tencereye ilikler yıkanarak koyulur.
🔹İçine soğan,defne yaprağı, havuç atılır.
🔹En küçük ocağa alınarak en az 10 saat pişmesi sağlanır veya bu çok uzun olur derseniz düdüklüde 3 saatte de pişirebilirsiniz.
🔹İlikler iyice eriyip yerinden çıkıp jöle kıvamını alacak.
🔹Sonra 1 gece ister buzdolabında ister balkonda tutuyorum. Tüm yağının donması için.
🔹Ertesi gün donduktan sonra yağ kalıbı alıp, içindeki malzemeler çöpe atılarak kalan jöle kıvamlı suyu buz torbalarına 📌 huni yardımıyla dökebilirsiniz.
🔹Direk dondurucuya koyabilirsiniz.
👉🏻Max. 1,5-2 ay içerisinde tüketebilirsiniz.
🔹Kemik gelişimi için çok çok faydalı, evlerden hiç eksik etmemek lazım…
Bebişlere afiyet,şifa olsun💁🏼
.
.

Bebeklere Kışlık Meyve Püreleri

🍓Hangi meyveyi isterseniz bu şekilde rondodan geçirip buz poşetlerine atabilirsiniz.
👉🏻Özellikle kışın yapacağım mamalara,yoğurduna ve kefirine koymayı düşünüyorum.
🍑1.çeşit karışık meyveleri (şeftali,kayısı,üzüm)
🍑2.çeşit karpuz suyu
Kefir için harika oluyor👌🏻
🍑3.çeşit şeftali suyu..
Sizde istediğiniz yaz meyveleri rondadan geçirip buz poşetlerine huni ile doldurup derin dondurucuda saklayabilirsiniz.☺️
👉🏻Poşetleri çooook soran var. Artık tüm marketlerde arkadaşlar 🤗
🍓Bebeklerin vitamini hiç eksik olmasın,afiyet olsun 💁🏼

Fırında Labne Yapımı

🥖Harika çok kolay bir ev yapımı labne tarifi ile burdayıııııııım ☺️
🥖Yeni ek gıdaya geçmiş anneler özellikle bir göz atsın derim👌🏻
🥖6.ayda tatırırıp 7.ayda karışım kahvaltılarına koyabilirsiniz.
🥖Ben Uras’a labneden çok lor yedirdiğim için 1-2 defa yapmıştım.
🥖Tekrar kendi tarifime göre yaptım leziz bir labne oldu👍🏻 .
Malzemeler:
🔹1 kilogram süt
🔹1 kaşık tepeleme @sutastr labne

Yapılışı:
🔹Günlük sütse yoğurt gibi mayalanacak ısıya getirilir.
🔹Açık sütse kaynatılır.
🔹Yine yoğurttaki gibi küçük parmağınızı batırıp 5-6 ya kadar sayın yakmıyorsa tamamdır.
🔹Labnenizin içine biraz süt katarak kıvamını iyice açın.
🔹Sütünüzün içine dökün.
🔹Fırını 90 derece ayara getirip bi 10 dakika kadar ısıtıp kapatın.
👉🏻Sütü içine koyun.
🔹Tam 12 saat fırında beklesin.
👉🏻12 saat sonra çıkartın direk buzdolabına koyun.
🔹4-5 saat donduktan sonra süzün ve afiyetle bebeğiniZe yedirin.
❗️1 Hafta boyunca yedirebilirsiniz .
💁🏼Hem yapımı çok kolay, yoğurt gibi tam ayar istemiyor.Hemde tatlı mı tatlı bebekelere labne peynir ☺️
Afiyet olsuuuuun ☺️☺️

Bebeklere Kışlık Komposto

URAS’ın ŞEFTALİ VE SİYAH ÜZÜM SULARI HAZIIIIR 🤗🤗🤗
🍇Gelelim kışlık kompostaya.. ☺️(+6 ay)
🍇Şimdi gelelim kompostaya;
🍇Uras’ın en sevdiği şuanda mevsim meyvesi şeftali ve üzüm .
Bende bunları bir güZel kaynatıp komposto yaptım.
❗️Kavanozlar tam 1 çay bardağı bir içimlik. Taze taze açıp kahvaltılarda,makarna, köfte yanında kışın içirebilirsiniz 🤗
Ben tam 30 küçük kavanoz ve 5-6 adet 2 bardaklık yaptım ☺️
❗️Milyonculardan bulabilirsiniz..
👉🏻Tarif:
-2 kilo siyah üzüm
-1,5 litre kadar su
-1 yaş üstü 2 kaşık şeker(isteğe bağlı)

Şeftali için:
-2 kilo şeftali
-1,5litre su
-1 yaş üstü 1 kaşık şeker(İsteğe bağlı)
👉🏻Yapılışı:
🍑İkiside ayrı ayrı tencerelerde kaynatılır.
🍑Özdeşleşince süzgeçten geçirilir.
Tekrar tencereye koyulur altı kısık açılır.
🍑Bu şekilde kaynar vaziyette kavanozlara doldurulur.
❗️❗️YANLIZ DİKKAT ❗️❗️
Kapakları kaynar suda bekletilir bu sırada maşa ile kapak alınır ve kavanozların ağızı sıkıca kapatılır.
Steril edilip el değmeden yapılması gerekiyor.
🍑Ters çevrilip bez içine koyulur ve hepsi bu şekilde 1 gece bekletilir.
❗️Kapakların sıkıca sıkışması için vakumlanması için bu yapılır. Kapak içine çöker.
VAKUMLANMAYAN KAVANOZ ÇOK ÇABUK BOZULUr, BUNA DİKKAT EDİNiZ
Uras’a bu sabah verdim çok sevdi.. inşallah tüm bebişler sever 🤗
Haydi afiyet olsun…

“Fark Yaratan Anne Baba” Kitabı

 

Biliyorsunuz zaman zaman okuduğum ebeveyn kitaplarından burada sizlerle paylaşıyorum. Her kitabın farklı hikayesi farklı tadı oluyor.

Bayramdan önce elime geçen sayın Neslihan Erdoğdu’nun kitabı bayramın günüyle bitti gitti.. Hem akıcı dili, hem yaşanmışlıkları hem de içindeki  hikayeler sayesinde sonu nasıl geldi hiç anlamadım. Kitabın ismi Fark Yaratan Anne Baba olsa da, anne baba olmadan önce rehber olabilecek çok güzel bir kitap.

Kitabı 4 ana başlıkta toplamış : Duygusal Boyut, Zihinsel Boyut, Bedensel Boyut, İdeal Boyut

Siz bu boyutları tek tek incelerken nasıl bir anne baba olduğunuzu, her boyutta çocuğunuza nasıl davrandığınızı sorguluyorsunuz.              İdeal boyutla; Ben çocuğumu nasıl biri yapmak istiyorum? a cevap buluyor ve aynı zamanda sorguluyorsunuz. “Bir dakika ya doğru mu yapıyorum?” diye. Çünkü her anne ve babanın çocuğumu şu şekilde yetiştirmek istiyorum diye dolu dolu idealleri vardır.

Duygusal Boyutla ise çocuğunuzla iç hesaplaşmalarınız, duygu ve davranışlarınız, çocuğunuza hissettikleriniz ve hissettirdikleriniz bulunuyor. Sevgi bağını nasıl somutlaştırdınız ya da soyutlaştırdığınızda yine kendinizi sorgu içinde buluyorsunuz.

Zihinsel Boyutla; düşüncelerimiz, inançlarımız, içinde yaşadığımız bizi çevreleyen kültür ile yüz yüze geliyorsunuz.

Bedensel Boyutla; çocuğun kendi başına bir birey olabilmesi için onu ne kadar destekliyoruz? Fırsat veriyor muyuz Yoksa her işini anne-baba olarak biz mi yapıyoruz.

Bu 4 boyut aslında aileyi oluşturan temelleri ele almış yazar. Olması gereken gibi işlediğinde kökünü yere sağlam sarmış bir aile olunuyor.

Ben gerçekten kitabı çok beğendim. İçinde çok sevdiğim bir sözüde buraya iliştireyim öyle gideyim 🙂

“Sevdiklerinize uçmaları için kanatlar, geri dönebilmeleri için kökler verin. Ve de yanınızda kalmaları için nedenler.”                                                                                                                                                                                                           Dalai Lama

 

 

 

Haşlanmış Patatesli Kahvaltı

 

🤗Haşlanmış Patatesli

🤗Bunu kesinlikle bebişlere deneyin çok seveceklerdir eminim. İnstagramda çoğu anne denedi ve bebişleri çok sevdi 🙂

😍Kahvaltı
Tarif: (+8 ay)

-1 haşlanmış patates
👉🏻1 adet küçük soğan
👉🏻Zeytinyağı
👉🏻çok çok az Toz kırmızı biber-kekik

 

YAPILIŞI:

👉🏻Soğanlar zeytinyağda kavrulur.
👉🏻Haşlanmış patetes küp küp doğranarak soğanların içine atılır kavrulur.
👉🏻Baharatları atılır.
Bu kadar 🤗

👉🏻Bu tarif kahvaltıyada öğle zamanınada çok güzel gidiyor.
Benim oğlum çok severek yiyiyor☺
Afiyet olsun ☺
.

Sütten Kesme Hikayemiz

Biliyorum ki herkesin merak ettiği konulardan biride bebeğimi sütten nasıl kesebilirim? 1cc si bile mucize olan anne sütünün gelmesi için bin bir türlü yol ararız. Anne olarak loğusalık sendromuna girmemek için elimizden geleni yaparız. Yaptım da. Eminim ki emziren anne olarak sizde yapmışsınızdır ve hep dedim doktorların da öngördüğü gibi 24 aylık yani tam 2 yaşına kadar emzireceğim diye..

Fakat hayaller ve gerçekler bazen örtüşmeyebiliyor. Ben sütten neden mi kestim?

Uras doğduğunda bu yana anne memesine çok düşkündü. Zaten ilk 6 ay anne sütünden başka bir besin vermedim. Dilerim ki her anne bu şekilde bebeğini 6.ayına kadar getirir. 6.ayı gelmesiyle birlikte aralara ek gıdaya serpiştirip süte hep devam ettik.

Fakat artık 21 aylık ..Şu sıra sabah kahvaltılarını kesti, akşam yemeklerini canı isterse yemeye başladı. En çok sevdiği muzu bile yememeye başladı. Aslında diğer bir kötü tarafı da dışarı da, parkta ,sokakta, tanımadığımız amca-teyze yanında meme istemeye başladı. Buda beni çok zor duruma düşüren anlardan biriydi. Zaten gece uykularımız doğduğundan bu yana yok. Emdiği için sürekli bir gece kalkma alışkanlığı vardı. Bu arada 21 aydır da kesintisiz uyumakta nedir? Böyle bir hisside unuttum 😀 Bu gibi sebeplerden dolayı artık doğru zamandır deyip tamamen kesmeye karar verdim.

-Ama tabi ki birden tamamen kesmedim. Öncelikle zaten haftanın 2 günü çalıştığım için 2 gün gündüz hiç vermedim. Diğer günler gündüz normalde 4-5 defa veriyorsam 2 ye düşürdüm.

-Sonra geceleri her kalktığında süt vermemeye başladım. 3 kere kalkıyorsa 2 keresinde verdim. Diğer birinde su verdim veya hiç bir şey vermeyerek salladım uyumasını sağladım.

-Bu şekilde 2-3 ay geçirdik. Zamanla gündüzleri 1 defe geceleri 1 defaya düşürdüm ve tam 20 ay 20 günlükken “Tamam dedim artık hazır gibi duruyoruz bu gece kalkarsa artık vermeyeceğim.

-24 Ağustos’ta o gece saat 23.00 gibi kalktı vermedim, salladım. Meme vermeyeceğimi anlayınca daha da hırçınlaştı. Ağladı. Ayaklarıyla bacaklarıma vurdu. Hem uyuyor ama hem de vücut diliyle meme emememenin hırçınlığını yaşattı. Sabah 5 e kadar bu şekilde geçirdik. Çok zor bir geceydi ve sabaha karşı çok ağladı yüreğim dayanmadı meme verdim ve uykuya daldı gitti. İkimizde uyuduk.Sanırım bu süreçte yaptığım tek yanlıştı. Siz keserseniz dayanın arkadaşlar. Vermeyin.

-1. günün sabahı tekrar meme isteyince oturttum dizlerime ve konuştum “Sen büyüdün oğlum, artık meme emmeyeceksin, bebekler emiyor meme”vb. gibi.. Bana dudaklarını  büktü ve gözleri doldu. O anı anlatamam herhalde. Benimde gözlerim doldu ve o an içime oturdu,içim parçalandı desem yeridir. Göğsüme bakmak istedi ve yara bandıyla yapıştırdım. Ucunu göremediği için “yara olmuş, çok acıyor oğlum” dedim.Yara bandı şeffaftı belki de bu yüzden tekrardan üstelemedi o an bakmak için. Sizde bu yöntemle bıraktıracaksınız şeffaf yara bandı almanızı öneririm. Aynen resimdeki gibi yapıştırdım ve birde  kesinlikle yakaları açık badi , t-shirt giymemenizi de öneririm. Çocuğun aklına gelmemesi için… Badilerin hep tersini giydim 😀

-2.günün gecesi yine 23.00 gibi yatırdım bu sefer gece 03.00 te kalktı.Yine sabaha kadar salladım.

3.günün sabahı tekrar istedi yine aynı şeyleri tekrarladım. O gece aynı saatlerde yatırdım ve sabah 05.00 e kadar uyudu. Kalktığında tekrar salladım ve uyutmaya çalıştım.

Şükür ki ilk 3 günü bu şekilde atltık.4.günde 1 defa geldi açmaya kalkıştı gösterdim istemedi ve o gece yatırdığımda hiç uyanmadı. Sabah 07.00de uyandı. Tabi sabah uykumu almış, şaşkın bir anne olarak güne başladım. 😀

Gerçekten dedikleri doğruymuş 3 günü atlattıktan sonra mucizevi şekilde istemiyorlar. Geceleri bazen kalkıyor su veriyorum yada hiç vermiyorum hafif pışpışlayınca tekrar uykuya dalıyor.

Son önemli 2 noktaya gelirsek göğüslerinizi hiç bebeğiniz emmediği için şişecektir, sertleşecektir. Bunun için çember veya bir örtü ile arkadan sıkın. Süt bezleri sıkışıyor rahat olamıyor. Gereğinden fazla şişip ağarırsa çok az sağabilirsiniz. Ama tamamen boşaltmayın çünkü süt salımı tekrar olur.

Diğer bir nokta ise sütün çekilmesi için baya araştırdım yarım limonu göğsünüzde saat yönünde çevirerek 2-3 dak. sürmek.Benim bu şekilde sütlerim 10.günde tamamen bitti. Zaman zaman oluyor ama çok az o da normalmiş.

Sütten kesmek için ketçap, mayonez, salça ,sabır taşı, acı , çay-kahve sürmekten kaçtım çünkü en sevdiği bağından bu şekilde koparamazdım.

İşte bizimde sütten kesme hikayemiz böyle arkadaşlar . Şu anda emmiyor ama aramızda daha başka bir bağ oluştu. Bunu sizde kesince anlayacaksınız zaten 🙂

Keseceklere kolaylık ve sabır diliyorum.