Biliyorsunuz ki instagramda paylaştığım bebeklere yoğurt tarifim çok sevildi 🙏🏻Şu anda yüzlerce evde bu tarif ile bebeklere yoğurt yapılıyor.
Tatlı oluyor,sulanma yapmıyor,kavanozu ters çevirseniz bile akmıyor ve en önemlisi de çok sağlıklı.
☺️,Bebekli evler dahil, bebeği olmayan evlere bile girdi. Bunun için çok teşekkür ederim herkese..🤗
Kullandığım maya tamamen probiyotik bağırsak dostu bir mayadır.Sindirim sistemini yormaz.Ki biliyorsunuz ilk ek gıdaya geçildiğinde bebeklere genelde yoğurt ile geçirtilir. Vereceğim tarif ile hem yoğurdunuz taş gibi sert hem de tatlı olur.
🍥Bu mayayı ;
Migroslarda, makrocenterlarda ve www.kefirdanem.com dan
@kefirdanem ve
@makarnavitma Dan temin edebilirsiniz.
🍥Gördüğünüz yoğurdu #büyüyo mayasıyla mayaladım ve tadı gerçekten çok çok güzel.
Yapım aşaması şöyle;
İNANIN BU ŞEKİLDE MAYALAMAK ÇOK DAHA KOLAY 💁🏼☺️
👉🏻Maya aktifleştirme;
🖌Toz şeklinde olan büyüyo yoğurt mayasını yArım çay bardağı 45-50 derece ısınmış ılık sütle karıştırdım ,
🖌Fırını 50 derecede ısıttım kapattım 🖌6 saat ağzı açık şekilde fırında beklettim.
👉🏻Yoğurt mayalama;
1-📌Açık sütse kaynatın.(toplamda 25-30 dakika arası)
Günlük süt ise sadece mayalanıcak ısıya getirin.
👍🏻1 kg süte 1 paket maya kullanın.
2-📌Büyüyo yoğurt mayası fırından çıkarınca hala süt gibidir, mayayı sütün içine dökün ve güzelce karıştırın.
Maya homojen olduğu için böylelikle süte daha eşit yayılır.
4-📌Yapacağınız kavanozlara sütü dökün.
5-📌80-100 derecede ısınmış fırına ağızları açık şekilde koyun 3,5 saat hiç açmamak suretiyle bekleyin.
6-📌Süre bitiminde dolaba kaldırın ve 1 gün sonra açarak tatlı probiyotik yoğurdunuzu sağlıklı bir şekilde bebeğinize yedirin ☺️
Son bir şey ; Yoğurdunuz bittiğinde 2.ye tekrar mayalamak isterseniz ,yine aynı yoğurt mayanızın içine probiyotik tozu normal karıştırarak elde ediyorsunuz. Tekrar 6 saat maya aktifleştirmenize gerek yok 🙂
Haydi afiyet olsuuun 💁🏼
